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俗话说 这世间，唯有爱与美食不可辜负 美食不仅补给我们的体力
也带给我们精神上的抚慰 通过自己的双手创造出一道道美食 更是别有一番成就感 你有哪些可以快速提升厨艺的小技巧？一起来分享一下
小编先来打个样：很多菜临出锅前沿着锅沿倒一勺醋炒匀，这样吃不出很重的酸味但会很香很提味，记得不要放太早
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网友热议：
@敏児：掺水加油和盐，让菜更绿不变色
@ty3766：做滑肉汤的时候 打一个鸡蛋在滑肉里面 滑肉汤 滑肉煮起肉很嫩滑
@专属偶也：炒青叶子菜，先把油烧热，那种快燃起来的那种温度，再倒菜进去，炒出来的菜那个香，不放佐料都好吃
@轨迹29：一般的菜出锅前放盐，因为碘盐不适合高温
@吶誰，硪∝噯伱：做汤的时候，放点胡椒，提先汤的味道
@曾经的承诺：平时多和厨房高手交流学习，比如清蒸鲈鱼，要在鱼上面放一点猪油，这样既能去腥，有能让鱼肉更嫩
@东方紫：蒸鱼时候的水一定要先烧开，然后再蒸鱼，鱼肉突然遇到温度较高的蒸汽，外部组织便会凝缩，内部的鲜汁不易外流 | 
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