当清晨的阳光打开窗帘, 桌上是冒着热气的豆浆、糕点, 与家人围桌而坐, 享受自制的早点, 快乐就这么简单又满溢。
无需外卖,不用排队,今天带你解锁三款家庭版小食,让每一口都成为舌尖上的狂欢!
当新鲜玉米粒裹上浓稠酸奶,在平底锅里滋滋作响时,整个厨房都沉浸在甜蜜的奶香里。
做法:黄金配比,玉米糊(玉米粒+牛奶打浆)与低筋面粉按2:1调和,加一勺炼乳提升醇厚度,撒上马苏里拉芝士碎,烙至表面微焦时,拉丝效果堪比披萨。 趁热咬下,脆壳咔嚓裂开,玉米浆混合着融化的芝士在口中爆开,仿佛把整个幸福都吃进了嘴里。 香蕉飞饼
️香蕉飞饼
当酥脆的飞饼皮裹住绵软的香蕉,淋上巧克力酱的瞬间,异域风情在舌尖绽放。
做法:高筋面粉加水揉成光滑面团,刷油后冷藏醒发2小时,延展性堪比**泥。案板抹油,将面团甩成透明薄片(新手可用擀面杖辅助),放上香蕉片后四边包起,平底锅刷油,煎至两面金黄,切开时香蕉流心与脆皮形成绝妙美食。 当葱花与酱香肉馅在薄皮中交融,这款饼堪称碳水化合物的终极诱惑。
制作要点:五花肉剁碎,加甜面酱、生抽、五香粉腌制,淋热油激出葱香。面团擀成15cm圆片,铺满肉馅后像包包子般收口,轻压成饼。电饼铛刷油,放入饼坯后淋半碗清水,盖盖焖5分钟,水汽蒸发后形成金黄脆壳。 当最后一口香蕉飞饼的巧克力酱在指尖凝固,当葱香酱肉饼的油渍在餐纸上晕染出幸福的光晕,你会发现——
原来最动人的美味,就藏在自己双手创造的烟火气里。这个周末,不妨系上围裙,让厨房成为你的美食乐场吧!
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当清晨的阳光打开窗帘,桌上是冒着热气的豆浆、糕点,与家人围桌而坐,享受自制的早点,快乐就这么简单又满溢。
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