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于是乎,晚上我急匆匆的从灶厂提了一台灶出来,然后带上各种配件和工具,装了整整一长安车,终于在晚上9点过赶到了龙川北郡。

店里几乎没得什么人了,老板在算账。

他看到我,问了句:“来了”?
“嗯,我把全部东西都带起的。”
“那弄嘛”

“对了大哥,灶啊桶这些都要收押金哟,白天我们说了的也。”我确实不放心,想再次确认一下。

“只,我给你说了的,我们用量大得很,又是长期合作,紧到说那些咋子嘛。”老板有点不耐烦,语气大事胎胎的。

“大哥,不收押金我不得干哟,都是全新的厨具,不收我不做。”我再次表明立场。

“那还说啥子也,没说事得。”老板说了句这个话,转身准备往厨房走。

晚上10点,我什么都带来了,给我来这么一句。当时那个气呀。

像这种情况,如果死皮赖想做这个业务的人,肯定会跟上去扭这个老板,

但我没有,他说完这句话,我转身就走,头都不回。
我不会因为任何一个大店,就改变我的立场;也不会因为任何一个小店,就打折我的服务。

后来这个店没做几个月就垮了。
一个人托儿带崽还要开馆子,真的很不容易。尤其是单亲妈妈。
原来在缤果城,有一家xx青年。

疫情前一年,创立这家馆子的小两口把馆子转给了一位美女。我也顺理成章的继续为新主人供货。
美女长得漂亮,好像是长寿的,嫁到合川,有一个3岁的娃儿跟着她。

开始我并不晓得他离了婚,也不好问得,猜了个十八九。因为从接手这个店,到开业忙里忙外,都没有看见一个男的来帮忙,无论做什么,几乎都带着孩子。

后来才晓得,嫁到合川,孩子两岁就离了,儿子跟她,原因不晓得,也不好意思问。

她自己也说个,自己是餐饮小白,盘下这个店,转让费都是10万,再添点其他的,十多万,120平的店,房租一月8000。

说实话,我觉得有点高了。况且这家店的生意原主人经营了4年,消费群体已经到了瓶颈,如果很挣钱,也不会转出来。实事证明确实有远见,转出来一年,疫情就来了。

美女虽然是餐饮小白,但人还是很勤快。又要忙前厅,后厨还要切配,除了不上灶炒菜,其他都在做。
生意也还将就,但是时间久了之后,还是有一些问题暴露了出来。





几天没来,接上。

虽然美女人勤快,但是毕竟是餐饮小白。
我觉得当老板,最大的忌讳就是被工人牵着走。

炒菜的师傅工资是5000,厨艺只能算二杆子。这个工资,在合川来说,一般。
只有十二张台的馆子,总共3个人,美女,师傅加一个大姐。
缤果城那点,中餐也就忙那一哈。

头两个月还没啥子,第三个月,师傅就开始翘辫子了。
美女说,一忙起来师傅就发脾气,自己说也不是哄也不是。后来涨了一回工资,5500。

管了两个月,师傅又开始发脾气了,要求加工资,不过这次美女没有妥协,开了。

后来我遇到那个师傅,他说老板事情太多,干起没意思。
美女也聊起过,师傅太耍大牌,欺负弱女子。

各说各有理,结果不欢而散。

各自的立场不同,确实不好评价得,不过美女对我还是很耿直,从不拉稀摆带,还帮忙介绍业务。托儿带崽的,真的不容易。
看来只有喝一瓶酒压压惊了。
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