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明月 发表于 2014-4-18 10:06 5．王四羊杂汤 在合阳嘉陵江大桥西桥头蟠龙路，有一家“王四羊杂汤”。先将羊头肉、羊肚、羊肠、羊心肺 ...
明月 发表于 2014-4-18 10:06 6．文峰古街鸭血酸辣粉 酸辣粉全手工制作，佐料用新鲜鸭血秘制而成，绵实柔软，麻辣鲜香，而且还不辣喉 ...
明月 发表于 2014-4-18 10:07 7．罗记鲜肉鸡汁锅魁 罗氏独家首创，采用上等精粉加纯正土鸡汤接面，肉馅选用精细调料秘制而成，入口鲜 ...
明月 发表于 2014-4-18 10:08 8．武大郎烧饼 夫妻俩在合川烙饼子烙了20多年，有甜味、有酱肉味（广味、焦盐）、豆沙味，先用锅烙，再 ...
明月 发表于 2014-4-18 10:08 9．老牌王烧腊 老王经营烧腊31年，其摊位摆放在一家二手房登记的门口，极其低调，若不是因为熟悉，根本 ...
胜鑫电脑数码 发表于 2014-4-18 11:49 顶一个，我也喜欢吃老爷爷的“麻辣好吃”
明月 发表于 2014-4-18 10:03 1.鸡肉抄手 合川的鸡肉抄手，是上个世纪五十年代在猪肉抄手基础上改进而成的小吃。选用猪的里脊肉和前夹 ...
明月 发表于 2014-4-18 10:03 2.合川泡椒猪肝粉 合川人对米粉的钟情近乎执着，在“哨子”的制作上更是绞尽脑汁，杂酱、猪肝、鸡杂、鸡 ...
明月 发表于 2014-4-18 10:04 3．钟鼓楼特色羊肉粉 从早晨一直卖到晚上，羊肉片加米线，飘逸着正宗的羊肉香，客人可根据各自口味需要 ...
明月 发表于 2014-4-18 10:05 4．鼎锅肥肠汤 采用鲜肥肠中段和当归配以老鸡和筒子骨，再用传统鼎锅炖制而成，肥肠脆嫩，汤味鲜香可口 ...
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