皮皮私房菜之咖哩炒饭

圈子 · 2012-3-9 12:28:21

材料:

猪绞肉20克，鸡蛋2颗，洋葱20克，青豆仁10公克，白饭1碗，沙拉油10㏄，咖哩粉20克，盐适量，白胡椒粉适量

做法:
1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入10㏄的沙拉油。
2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入洋葱碎、猪绞肉炒香，炒至猪绞肉出油，再加入蛋液快炒至略收干有香味，续加入咖哩粉和白饭快速拌炒。
3.待作法2中白饭炒散后，加入青豆仁炒熟，最后加入盐、白胡椒粉拌炒均匀调味即可。

静乖乖 · 2012-4-21 18:14:37

你个吃货。。。小心变成胖子····

oο秛姊駕菿oο · 2012-4-21 19:36:34

静乖乖发表于 2012-4-21 18:14
你个吃货。。。小心变成胖子····

已經得有人喊我喊胖妹了。。。

阿心~ · 2012-6-18 11:20:37

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皮皮私房菜之咖哩炒饭

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