泰式鸡翅

吃喝玩乐 · 2012-3-1 09:56:41

现在越来越流行吃泰国菜，这是本人收藏正在学习中的，给大家观摩哈

这些辣鸡翅冷热都可以吃。它们还是很棒的开胃菜！

材料:

鸡翅1360克，鸡汤235毫升，白糖200克，鱼露60毫升，苹果醋30毫升，生粉8克，红椒粉5克，植物油15毫升，蒜末45克，墨西哥辣椒15克，捣碎，红椒25克

做法:
1.将烤箱预热到200度。
2.用一个大碗，将鸡汤、糖、鱼露、醋、粟粉和辣粉混合在一起，放到一边。
3.在热锅里放入油、蒜和辣椒。用高火炒到蒜变微黄，大约4分钟。再加入鸡汤混合物，搅动，烧至沸腾，一直到汁液只有1 1/4杯，大约10-15分钟。保温。
4.将鸡翅放到25*38厘米大的烤盘里烤。在预热好的烤箱里烤60-70分钟。直到鸡肉变黄变脆。偶尔翻动一下。将多余的脂肪沥干。用一个漏勺将鸡翅放到一个大浅盘里，倒上蒜酱混合物，混合均匀。如果喜欢就放些红辣椒条做点缀。

小*** · 2012-3-1 10:00:33

求楼主做给我们吃~~~~~~~{:5_260:}{:5_260:}

oο秛姊*** · 2012-3-1 10:08:55

小沈发表于 2012-3-1 10:00
求楼主做给我们吃~~~~~~~

嘿嘿，要得撒，看本小姐有空没得了，哈哈{:4_6:}

小*** · 2012-3-1 10:19:05

oο秛姊駕菿oο 发表于 2012-3-1 10:08
嘿嘿，要得撒，看本小姐有空没得了，哈哈

哈哈，那逗今天中午嘛。。。

張*** · 2012-3-1 15:36:12

樓主還會泰式的什么菜，说说，我也吃过很多泰式的菜，合川有泰式的餐厅吗

明*** · 2012-3-1 15:37:19

張濤发表于 2012-3-1 15:36
樓主還會泰式的什么菜，说说，我也吃过很多泰式的菜，合川有泰式的餐厅吗

好像合川没有吧····

張*** · 2012-3-1 15:42:53

合川还是小了一点，吃的东西太单一了

明*** · 2012-3-1 15:46:09

張濤发表于 2012-3-1 15:42
合川还是小了一点，吃的东西太单一了

呵呵呵单一吗？？晚上聚餐来不来？

張*** · 2012-3-1 15:48:23

不來了，要加班

明*** · 2012-3-1 15:51:57

張濤发表于 2012-3-1 15:48
不來了，要加班

哦没事下次来参加一样的···

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美食泰式鸡翅

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