青椒猪耳

吃喝玩乐 · 2013-8-22 11:26:32

青椒猪耳

材料卤猪耳，青椒，蒜末，酱油

南方家常菜—青椒猪耳的做法
1.买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。
2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下；
3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。
小诀窍猪耳朵含有大量的胶原蛋白，用油炒的时候会爆，就容易烫伤，加点水就不会了。

子*** · 2013-8-23 00:24:34

看上去不错

子*** · 2013-8-23 08:04:47

好吃的很。

洋*** · 2013-8-23 09:01:29

子慊发表于 2013-8-23 00:24
看上去不错

都是安逸得很

看房我*** · 2013-8-25 21:30:19

看起还可以，我去试一试啦

洋*** · 2013-8-26 09:39:01

看房我接客户发表于 2013-8-25 21:30
看起还可以，我去试一试啦

口水直流啊

smile *** · 2013-8-26 11:03:33

我说，怎么炒肉的时候总要爆，手上都是烫伤。原来是胶原蛋白哦

我电你*** · 2013-8-26 11:06:24

猪耳朵就是要粘锅，原来要放点水哦。。

洋*** · 2013-8-27 08:43:18

小妹发表于 2013-8-26 11:06
猪耳朵就是要粘锅，原来要放点水哦。。

是撒不放水都要粘起

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美食青椒猪耳

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