虾料十足的【香煎虾饼】

吃喝玩乐 · 2011-12-30 14:25:24

因为没有加面粉，虾味十足，煎好的饼非常的鲜美，给小朋友吃再适合不过了。我每次做这样的饼，有一大半都是儿子吃的，这次也不例外，一共做了9块，儿子吃了6块！
  1.材料：虾仁（新鲜基围虾），胡萝卜，杏鲍菇
2.胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水
3.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末。（水份一定要挤干，这样饼更容
  易成型）
  4.处理好的虾仁剁成蓉。（尽量剁细一点，越细虾蓉的粘性越好.)
5.6.虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒和糖拌匀。
(剁碎的虾蓉本身有很好的粘性，所以不用加面粉之类的东西。)

7.8.平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可.

梧*** · 2011-12-30 16:01:51

{:5_269:}好吃

浅*** · 2011-12-30 16:08:10

梧桐发表于 2011-12-30 16:01
好吃

想吃。。。。{:4_24:}

浅*** · 2011-12-30 16:08:20

梧桐发表于 2011-12-30 16:01
好吃

想吃。。。。{:4_24:}

梧*** · 2011-12-30 17:33:49

浅浅发表于 2011-12-30 16:08
想吃。。。。

{:4_39:}偶也是

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美食虾料十足的【香煎虾饼】

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