本帖最后由 明月 于 2013-12-20 16:12 编辑
独特的烹饪做法,独特的调料,独特的腌制,独特的干油底。拼成的独特的铁板烧
老板叫他铁板烧,但是我叫他自助干锅,,普通的干锅就是点几个才老板在厨房给你弄好才上桌,
但是这个铁板烧就不一点,就跟火锅一样要吃什么点什么,在弄到一起煮,确切的来说是用油煮。
当然又跟火锅不一样,首先是锅里全是油,其次是菜品全部先腌制入围在端出来放锅里煮的。
在一个就是秘制的干油底(就是海椒面) 里面混合了10几种调料一起打成粉末状。
菜品经过油这样一煮,因为值钱腌制了的,所以菜品很入味,在加上秘制干油底那个味道真的是不摆了。
还要就是这家店的生意爆满,不提供预定位置,去晚了的那当然就只有多等一会了。
地址拉,就是在西路桂花街。中间位置,大家仔细寻找把。要吃美食就得付出行动。。。。。。。
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