凉拌韭菜

吃喝玩乐 · 2013-4-12 00:25:37

凉拌韭菜的做法

韭菜择好，洗净，切成均匀小段

准备一锅开水，先下韭菜根，再下韭菜叶，可放少许盐，时间不宜过长

把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出，沥干水分（开水中放盐和过冷水都是为了保持颜色嫩绿）

焯好的韭菜放入盘子中，放点蒜片、2小勺糖、少量酱油、适量盐

锅中倒油烧热，放入干红辣椒段爆香，再加入蒜片翻炒

把炸好的辣椒油，直接淋在韭菜上，搅拌均匀即可

　　韭菜，味甘辛，性温、无毒。酒菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的女性朋友。　　韭菜是一种药食两用的壮阳佳品，在很多人的观念里，男士才需要“壮阳”，实则不然，女士多吃具有壮阳助阳功效的食物，能让肌肤变得更加白皙。而且春韭可增强人体的脾胃之气，对春季养肝也很有益处。

A106*** · 2013-4-12 02:49:53

{:5_269:}{:5_269:}{:5_269:}

唸*** · 2013-4-12 07:50:26

可能{:5_260:}

未来*** · 2013-4-12 08:22:04

韭菜还可以凉拌啊？

阿*** · 2013-4-12 09:05:08

支持楼上说的，我也表示没吃过凉拌的韭菜

画里*** · 2013-4-12 09:35:11

拌得不好，吃不动{:5_241:}

娱*** · 2013-4-12 10:20:43

呵呵，{:5_260:}没吃过韭菜

oο秛姊*** · 2013-4-12 14:28:39

娱儿发表于 2013-4-12 10:20
呵呵，没吃过韭菜

居然没吃过韭菜。。。

oο秛姊*** · 2013-4-12 14:28:51

唐唐发表于 2013-4-12 09:35
拌得不好，吃不动

凉拌的我也没吃过。。

oο秛姊*** · 2013-4-12 14:29:07

小宝发表于 2013-4-12 09:05
支持楼上说的，我也表示没吃过凉拌的韭菜

可以告哈撒

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