吃喝玩乐
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2013-2-19 01:01:52
制作步骤1  取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净。
2  处理好后放置一盘中备用。
3  锅内烧油。
4  油热下葱姜爆锅。
5  出葱姜香味后，下仔乌翻炒。
6  放入料酒。
7  放入海鲜酱油。
8  放入少量醋。
9  放入没过仔乌的清水。
10  放入花椒、大料。
11  放入糖和盐。
12  小火炖至汤汁浓稠。
13  出锅前放入蚝油。
14  放入味精调味即可。
小贴士
- 1 鱿鱼一定要处理干净。
2 鱿鱼一定要炖熟。
3 出锅前放入蚝不和味精。
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千斤顶
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