吃喝玩乐
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2013-2-19 00:07:31
制作步骤1  刮去鱼鳞和去除鱼肚后洗净
2  鱼偏大，所以只能切开，用刀在鱼背上横竖切花刀后用生姜片和料酒，盐腌制5小时
3  准备烤香的松子仁
4  准备面粉
5  准备番茄沙司
6  把鱼均匀的裹上面粉后抖下多余的面粉
7  锅内油温5分热，下入鱼油炸至金黄色后捞起
8  装入盆中
9  洗锅后倒入橄榄油，油温5分热倒入番茄沙司
10  煸炒均匀后加入开水
11  加入生抽
12  加入白糖后烧至粘稠
13  把茄汁浇在鱼上后撒上松子仁。
小贴士
- 炸鱼时候控制油温，慢慢炸熟，能保证鱼肉的外脆里嫩。
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喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
