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美食 虾酱炒豆腐

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吃喝玩乐 7172 14 2013-2-18 22:26:58
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制作步骤
  • 1
    豆腐切成2厘米宽的小方块。

  • 2
    切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。

  • 3
    葱白切段、葱叶切成葱花,小红椒切小段备用。

  • 4
    炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱段煸出香味。

  • 5
    放入虾酱煸炒出香味。

  • 6
    调入料酒、酱油煸炒。

  • 7
    放入豆腐小火慢慢翻炒一会。

  • 8
    起锅前撒出小红椒和葱花翻炒两下即可。


小贴士
  • 1、豆腐一定要放入沸水中焯一下,去除豆腥味。
    2、虾酱含盐量大,酱油也有盐份,此菜不需要再放盐。
    3、如果家里有老年人和儿童,此菜不要放小红椒,放葱花就行。

──── 0人觉得很赞 ────
2013-2-18 22:50:07
好吃{:5_260:}
2013-2-19 00:01:14
{:5_260:}
2013-2-19 00:02:19
唐唐 发表于 2013-2-18 22:50
好吃

你吃过的啊
2013-2-19 00:03:35
oο秛姊駕菿oο 发表于 2013-2-19 00:02
你吃过的啊

我喜欢吃豆腐{:4_68:}
2013-2-19 00:05:48
唐唐 发表于 2013-2-19 00:03
我喜欢吃豆腐

我也喜欢吃豆腐。。。我喜欢吃嫩豆腐。。
2013-2-19 00:06:46
oο秛姊駕菿oο 发表于 2013-2-19 00:05
我也喜欢吃豆腐。。。我喜欢吃嫩豆腐。。

嫩豆腐的,不好{:5_256:}
2013-2-19 00:10:41
{:5_260:}
2013-2-19 00:14:26
白天不懂夜的黑 发表于 2013-2-19 00:10

{:4_68:}
2013-2-19 00:17:27
唐唐 发表于 2013-2-19 00:06
嫩豆腐的,不好

入口即化好安逸嘛
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