青椒炒玉米

吃喝玩乐 · 2011-7-20 17:16:41

材料：玉米2根（玉米粒约300克）、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙（3克）、油1.5汤匙（25ml）。

做法：1、将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用；
2、炒锅烧热，放入油，烧至8成热（冒烟）时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊（时间大约2-3分钟）；
3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。

小贴士：1、玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰玉米粒的品种。
2、掰玉米粒的时候，可以用刀紧贴玉米粒的根部切下，这样一排玉米粒就下来了，不过这种方法比较浪费，玉米粒的一部分会留在玉米棒上。可以先纵向掰除一排玉米粒，再一排一排地掰就比较方便了。或者，将玉米总向剖成两半，然后一排一排地掰也比较方便。
3、如果买不到“二荆条”辣椒，用普通的尖椒或者青椒都可以。

乖*** · 2011-7-20 17:18:37

哈哈！又学会了一道菜咯！
今天晚上有炒玉米吃咯！{:5_224:}

天涯*** · 2011-7-20 18:34:00

{:5_223:}这个我会哈哈
喜欢吃这个

乖*** · 2011-7-20 22:02:35

天涯海角发表于 2011-7-20 18:34
这个我会哈哈
喜欢吃这个

嗯啊！好吃啊！

徐*** · 2011-7-20 22:15:43

{:5_256:}

虫*** · 2011-7-21 09:16:00

好想吃个糯包谷！{:5_260:}

婴乐岛母*** · 2011-7-21 09:18:54

拜托。不要拿好吃的东西来诱惑我，{:5_240:}

乖*** · 2011-7-21 09:19:28

3239BB 发表于 2011-7-21 09:18
拜托。不要拿好吃的东西来诱惑我，

这道菜简单回去自己都能学会的！

婴乐岛母*** · 2011-7-21 09:19:37

天涯海角发表于 2011-7-20 18:34
这个我会哈哈
喜欢吃这个

你会？？？？？？？？？？？？？{:4_68:}

天涯*** · 2011-7-21 09:23:28

3239BB 发表于 2011-7-21 09:19
你会？？？？？？？？？？？？？

当然这个可简单了
你不会啊笨蛋

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