吃火锅最好先涮红薯和土豆

百姓话题 · 11 小时前

吃火锅涮菜的最佳顺序 从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，因为火锅一般味道较刺激，会伤肠胃，而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜，保护肠胃免受伤害。
另外一方面，先吃淀粉类食物可以增强饱腹感，减少吃肉和海鲜的量，同时还能避免先吃肉带来的蛋白质浪费。土豆和红薯中还含有大量的膳食纤维，能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。此外，与传统的油酥烧饼、杂粮面条比起来，土豆和红薯中的维生素、矿物质、膳食纤维等都略胜一筹。因此，用土豆和红薯代替传统主食，能让身体得到更多营养。

来源：生命时报微博

海斌*** · 2 小时前

毛肚，豆芽也可以

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补刀*** · 1 小时前

豆芽最先下

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wiwi*** · 1 小时前

还没吃过红薯烫火锅

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瓶瓶*** · 3 分钟前

必须嘎嘎先下为敬，然后再是素菜

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吃火锅最好先涮红薯和土豆

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