这个秋季,竹林里随处可见竹笋的踪迹。今天我回到老家,在竹林里看见几颗竹笋,还刚刚冒出土不久,看着挺鲜嫩的,虽然今天回老家的目的不是挖竹笋,但看着他们都满心欢喜的,但有其他的事情要忙,不然今晚的饭桌上又能添一道清炒鲜秋笋了。



在网上闲看了一些关于竹笋有关介绍。
竹笋是因为长在竹子根部,是竹子的嫩茎芽,所以叫竹笋,属于竹子的幼芽部分。
它的适应能力很强,在山地、竹林还有丘陵这些地方都常见。
竹笋吃起来味道甘甜,性质偏微寒,里面有不少膳食纤维、植物蛋白,还有多种氨基酸和钙、磷、铁这些矿物质,常被人叫做“素中荤”。
它有开胃健脾、帮助通肠排便、清热化痰的作用,春秋两季吃比较合适。
不过有一些人要注意,有严重消化道溃疡、胃出血、肾结石的人,还有对竹笋过敏的人,不适合吃竹笋。



老家旁边还有棵野花椒树,上面结满了花椒颗粒。现在就少数几颗红了,大部分还是青的。凑近能闻到点麻麻的香味。摘下几颗咬了一口,这也太麻了!不知道这野花椒和商店买的家花椒炒菜有啥区别?大家认为拉?



这颗野花椒树结得还不少,枝上全是花椒颗粒。要是把这些都摘下来,估计能装不少,炒菜能用大半年了。

我老家外头有个大水库,记得小时候经常在水库里钓鱼,满满的回忆呀!有没有钓鱼佬能认出这是哪个水库呀?

水边的两头牛,一头凑过去像是在跟另一头说悄悄话,大家认为这两头牛是不是恋爱了,哈哈。

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