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美食 桐子叶粑粑制作教程

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吃喝玩乐 5967 10 2024-7-29 15:54:36
小时候每到这个季节就会包桐子叶粑粑吃,第一顿吃热乎的,第二顿就在柴火边,烤着吃。
现在会做的人也越来越少
今天就来给大家分享一下它的制作过程
1、新鲜的玉米(可以做玉米粑那种),或泡发4小时的糯米都可以。
不要加水达成浆糊。
2、加入酵母和白糖,猪油、发酵2小时。

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3、桐子叶洗干净晾干水分。
2.jpg
4、桐子叶卷成漏斗形,舀入发好的浆糊。
3.jpg
5、包好后注意不要漏浆
4.jpg
6、最后放入锅中蒸熟。

5.jpg
7、这样好吃的桐子叶粑粑就做好了。
6.jpg
记得小时候,奶奶去坡上摘桐子叶回来做桐子叶巴巴。苞谷巴巴和麦子巴巴是多少人儿时的味道,味道独特,百吃不厌,深儿时的喜爱。
不过现在桐子叶有点难找,想吃也困难,朋友们不知道你们那里现在还有桐子叶吗?
──── 2人觉得很赞 ────
最怕桐子叶上的霍拉
找不到桐子叶,只有买来吃!
喜欢放灶孔烧了吃
考虑开摊售卖吗?
楼上抢我的台词那啥,前几张照片看不到
我们小时候都是用剩下的稀饭来做
你是想我们一起去卖吗
还是学习不会啊。这个咋整
能加肉不?
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