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美食 自己包咸鸭蛋

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吃喝玩乐 5160 16 2024-4-17 14:40:12
        前两天从我妈妈那里拿了几颗咸蛋回来，觉得挺好吃的，但是我还从来没做过，反正闲着也是闲着，便立马去菜市场买了十来颗鸭蛋，一瓶酒，回来学着做咸鸭蛋，看能不能成功。
        跟着网上搜好的教程，将鸭蛋洗净晾干，有的说要晒一下，但是上午没有太阳，就多晾了一些时间，再将白酒，新开的一包盐放进碗里。将鸭蛋放到酒里滚一下，拿起来沥一下多余的酒，再将蛋放在盐里滚一下，让蛋壳上充分的裹上盐。


         将裹好盐的鸭蛋放到一个密封好的袋子里，也可以每个蛋都包上保鲜膜，我毕竟懒，就没包再将袋子密封好，可以多包几层袋子，放到阴凉处，15-20天就可以出油。
        



5.1的时候就可以尝尝看这个咸鸭蛋是否成功，好期待
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──── 4人觉得很赞 ────

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樱***

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2024-4-17 15:30:30
我以前是一个一个包的。包好后拿出去晒半天太阳 ， 做好后的咸蛋才会流油
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浮华*** 楼主

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2024-4-17 16:01:33
樱英 发表于 2024-04-17 15:30
我以前是一个一个包的。包好后拿出去晒半天太阳 ， 做好后的咸蛋才会流油

是包了再晒呀，我看抖爸爸说的是先晒再包，那我现在拿出去晒一下
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浮华*** 楼主

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2024-4-17 14:56:41
小小韵er 发表于 2024-04-17 14:55
看起来步骤没有错误

跟着抖爸爸学的，希望最后的成果也是满意的
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采姑娘***

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2024-4-17 14:55:49
看起来步骤没有错误
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薄荷***

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2024-4-17 18:30:39
做不来，懒得做
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秦***

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2024-4-17 18:36:32
下次分享皮蛋怎么制作的，我喜欢吃皮蛋
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浮华*** 楼主

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2024-4-17 18:53:04
秦死蝗 发表于 2024-04-17 18:36
下次分享皮蛋怎么制作的，我喜欢吃皮蛋

这个是真不会
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浮华*** 楼主

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2024-4-17 18:53:16
中午不当富婆 发表于 2024-04-17 18:30
做不来，懒得做

我也是第一次做
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白***

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2024-4-17 22:02:18
坐等你开包了，我再来学
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