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两千年豆腐不是白吃的

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百姓话题 4889 6 2024-4-7 00:30:29
    豆腐能吃出多少花样?豆腐,最普通最寻常的食材,在中国几乎无人不晓,无人不吃。它为我们提供身体所需的大部分蛋白质,而豆腐的原料——大豆,也是唯一能与肉类抗衡的植物性食材。煎炒烹炸、蒸煮炖焖,所有的传统烹饪方式,几乎都可以用在豆腐上。中国人在豆腐中吃出了门道,也吃出了境界。《生命时报》邀请专家,带你感受不同地区的“豆腐文化”,明明白白吃一块豆腐。

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来源:生命时报微博
──── 2人觉得很赞 ────
卖豆腐最好了,臭了都能卖钱
淡若雪 发表于 2024-04-07 09:42
卖豆腐最好了,臭了都能卖钱

嫩了卖豆腐脑,老点卖豆花,再老点卖豆腐豆干,最后做霉豆腐
看着这些豆腐,色香味儿俱全,都流口水。
可惜我这辈子和豆腐无缘了
让我想起了豆蒸王3块9的豆花饭
wiwi阿姨 发表于 2024-04-07 21:49
让我想起了豆蒸王3块9的豆花饭

可以约一约
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