虎耳草是一种有药用价值的植物。
虎耳草具有解毒和清热利湿等功效。
虎耳草喜欢生长在阴暗潮湿的地方。小时候房子后面是竹林,后面还有一口供我们吃的水井。房子上面的结构是砖,但地基部分是大石头。所以小时候在房子后面的石头见过虎耳草。那会长辈们用虎耳草炒蛋,说是可以打毒。
很多年前,还记得有一次表弟身上长疮,四姨还专门让我帮她找了虎耳草。
这些年再见过虎耳草,一是那种破旧不堪,不能住人的破房子的石头缝里。二是农村住家户的地坝边的石头缝或砖缝里。
虎耳草的叶片是圆形状的,叶片正面为绿色,上面有很多白色的茎路,叶片背面是紫色,形状像老虎的耳朵。所以名叫虎耳草。
虎耳草的叶片儿两面和根茎部分都有肉眼明显所见的绒毛。
虎耳草的花很漂亮。成扁圆形,花瓣呈白色,上部分3片花瓣短小有紫红色斑点,下部分2片花瓣更细长,中间黄色花蕊。仿佛像一只只展翅而飞的漂亮蝴蝶。
而这次运气非常的好。还是第一次在野外看到虎耳草。掐点儿嫩叶准备回家炒蛋!


虎耳草炒蛋的做法非常的简单。把虎耳草洗净,加入鸡蛋搅匀。开火放油炒一下就ok了。吃起来也没什么特别的异味,最明显的就是鸡蛋的香味。
(温馨提示:小孩,孕妇,胃肠虚寒者,风寒感冒者不宜食用。而且虎耳草有微毒,即使是食用,每次也不能过量。而且每个人体质不一样,因人而异,就像本人从小农村长大,不会有水土不服,或者花粉过敏的情况。但部分人从小在城市里长大。比较娇贵,很少生活在农村,去一趟乡下都容易过敏。所以不建议没有吃过虎耳草的人去尝试。)


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