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那家馆子做的合川肉片最好吃,推荐一下。

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有问必答 31089 28 2023-7-19 16:01:51
特别爱吃合川肉片,刚炸出锅的时候又脆又香。在合川,几乎每家中餐馆都有合川肉片这道菜,但是真正能做出水平的不多。大家吃过觉得做的不错的是哪家餐馆?
──── 7人觉得很赞 ────
大众花园门口有一家、赵二姐、鸡肉抄手、云门何氏餐厅
近期吃过的合川肉片,位于二桥北桥头引桥下,"娘家味道"江湖菜馆
平时进馆子的时候太少了,不清楚。
白日 发表于 2023-07-19 20:47
大众花园门口有一家、赵二姐、鸡肉抄手、云门何氏餐厅

何氏以前还是小有名气的
不清楚,进管子吃这个少
雨芹ygTq 发表于 2023-07-19 20:26
这道菜还真没吃到过好吃的

要用到红薯粉,肥肉或者瘦肉,看自己喜欢,主要是要炸脆和怎么才香,最好是熬猪油的时候炸,炸前要进味
嘿,合阳人 发表于 2023-07-19 16:16
平时进馆子的时候太少了,不清楚。

云门有家挺好吃的,合川感觉没吃到好吃的
不晓得,反正没吃到过一家特别好吃的
这道菜还真没吃到过好吃的
好多都是科技与狠活,还是自己做吧
这个要看个人的口味,我吃过我朋友做的还可以
自己做做好吃,不然肥瘦不分
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