终于吃到了狮滩镇正宗的刘大妈豆干绵实入味

百姓话题 · 2023-5-26 11:55:01

昨天同事去狮滩镇亲自看到了刘妈制作豆干过程，刘大妈是第四代传承人了，已经传承给她的侄儿，成为了第五代传承人。豆干制作艺比较复杂，完全手工，有几十道工序。先从打豆腐开始到后面卤制，卤制到晾干这个过程要重复三次，所以吃起来很绵实，也很入味，浓浓的卤香味。下次有机去狮滩，一定要去多买点。

补刀*** · 2023-5-26 14:14:23

美食就需要传承下来，让更多人都能吃到

唐*** · 2023-5-26 14:21:08

loveme86 发表于 2023-05-26 13:34
在哪里买呀？纯手工豆干哟

你可以搜地图狮滩镇刘大妈豆干

东*** · 2023-5-28 09:02:53

我在一次赶场的时候买过，不是狮滩忘记是哪里了，结果人家说不是正宗的，吃起来没有Q弹的口感

有盐*** · 2023-5-26 11:58:05

就是会了点

李*** · 2023-5-26 13:02:53

在哪里呀买一个

love*** · 2023-5-26 13:34:04

在哪里买呀？纯手工豆干哟

樱*** · 2023-5-26 14:06:46

loveme86 发表于 2023-5-26 13:34
在哪里买呀？纯手工豆干哟

估计得到那个镇上

唐*** · 2023-5-26 14:20:59

李久发表于 2023-05-26 13:02
在哪里呀买一个

你可以搜地图狮滩镇刘大妈豆干

唐*** · 2023-5-26 14:21:20

需要电话找我哈

唐*** · 2023-5-26 14:27:55

需要的联系找他

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终于吃到了狮滩镇正宗的刘大妈豆干 绵实入味