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南方人不敢吃的东西,却是北方人餐桌上的美食

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吃喝玩乐 20660 31 2023-3-19 00:34:44
此帖已获12元现金奖励
看到这种果子,你们会联想到什么呢?

这是构树上结的果实,我想南方人应该没吃过,看到样子像虫子估计都吓得不敢吃。
构树果在中药材中的全名叫做槠实子。可以壮阳补肾,治头晕眼花,强筋壮骨,利尿……
而且构树全身都是宝。根,皮,叶,果实均可用药。叶子还可以做饲料。树皮纤维的韧性很好,是很好的造纸原料,还可以做宣纸!


他是为数不多的雌雄异株植物,也就是它也分公母。我们摘的这种像毛毛虫的是雄树!而雌树开的花像球状,有点像假梅梅,成熟后的果肉是大红色,看着像是一朵朵缤放开的花!

每年春天,老公都会带我去野外釆摘这种构树果,简直就是春天大自然的馈赠。是大自然纯天然的绿色美食。
尤其是这两天,是采摘的好吃。正是最嫩的时候。掐一下,满手都是白白的浆汁。



接下来看看我们怎么把它变成餐桌上的美食?
先反复用清水清洗干净!

然后倒入面粉,搅均!


然后蒸锅加入适量水,放上蒸格,蒸布。然后再把构树果倒入蒸锅中,加上盖子。蒸熟即可!(大概十几分钟)


蒸熟后的颜色没有之前那么绿,更像毛毛虫了,可以凉拌,也可以炒鸡蛋。
我们是吃的凉拌,加上自己喜欢吃的佐料就可以了。(请忽略颜色,确实算不上漂亮)
至于味道嘛,个人觉得口感还行。没有什么特别的异味。吃起来软糯软糯的!
要是明天天气可以,准备再去采摘一点,换一种吃法!我想除了我,合川本地人没人敢尝试这种美食吧!


──── 16人觉得很赞 ────
牙痛的周胖子 发表于 2023-03-19 09:31
这种果果很常见的,但是合川这边没人采来吃的,你是怎么知道能吃的呀,我猜你老公是北方人。

我们吃了好几年了。
对头,我老公是北方人!
东方紫 发表于 2023-03-20 12:25
可惜我对这些知识一窍不通,羡慕会识别各种野菜的人,感觉可以省下好多菜钱

哈哈……
牙痛的周胖子 发表于 2023-03-19 11:56
北方人啊,能吃折耳根不?

能吃,只是不太习惯那个泥土味,说有点腥
这种果果很常见的,但是合川这边没人采来吃的,你是怎么知道能吃的呀,我猜你老公是北方人。
这个是啥味儿

没啥异味儿,又软又糯
看到有人摘来泡酒的。
哈哈哈哈哈哈,说得对!
海鸥创意气球 发表于 2023-03-19 09:36
我们吃了好几年了。
对头,我老公是北方人!

北方人啊,能吃折耳根不?
第一次见这个
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