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在家招待客人,首先要炖锅排骨汤或是是猪脚杆汤,然后回锅肉,炒瘦肉,小菜这些。
一般都是炖个汤,鸡汤或者鸭汤 骨头汤,烧个红烧肉
鱼和烧白,是家里的拿手菜。
不能少的炖汤,炒肉,卤菜之内这些。
看什么季节,我喜欢根据季节来,大概就是炖汤加烧肉,冬天就是羊肉汤,夏天就是玉米排骨汤,不善于做大菜,都是家常菜
我的拿手菜红烧牛肉,老婆的拿手菜清蒸鲈鱼
水煮鱼,炖鸡汤,回锅肉
我的手艺基本不敢在家招待客人
一般都是炖个老鸭汤或者鸡汤,要不就做个烧白,或者红烧羊肉,因为这适合家里老人小孩吃
炖鸡汤或者骨头汤,红烧鸭子,红烧鱼,炒点时蔬
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