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自己做的咸鸭蛋

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有问必答 9059 18 2022-5-27 16:07:51
自己做的咸鸭蛋怎么蛋黄不翻砂流油呢?吃起来干干的

──── 5人觉得很赞 ────
憨批龟 发表于 2022-05-27 18:07
这个安逸。。撬到稀饭里面  加个馒头。。

在配点乌江榨菜,或者大头菜
程长利 发表于 2022-05-27 18:00
我家自己做的也不油,

网上买的翻砂流油,但是没有自己做的那么放心。
你这个时间没够撒、我之前冬天腌两个月、夏天也要一个多月、做蛋黄酥流油翻沙
2022-5-27 16:15:54
据说在酒里面打湿了滚盐用保鲜膜包住,再到太阳 下晒两在,放着,就会出油
有可能腌的时间还不够,多做几次试哈
只有我一个人吃不来吗
我家自己做的也不油,
这个安逸。。撬到稀饭里面  加个馒头。。
铜溪皂角 发表于 2022-05-27 17:33
只有我一个人吃不来吗

应该不止你一个人
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