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第1步用适量清水把紫菜泡发好。鸡蛋两个用一个小碗把它搅散。准备一点姜粒,葱花。
第2步用热锅下猪油爆香姜粒,炒到稍稍微黄下开水,放入紫菜,烧开撇去浮沫,煮3分钟,倒入搅拌好的蛋蛋液,倒入的时候搅拌汤让它旋转起来,蛋液自然分散开来。起锅撒上葱花
注意紫菜用量,别太多。
方子不对。。。
会不会做饭啊美女
没有打散,要搅拌
下锅的时候,没有用锅铲搅拌
我也不会做。。
你要一边倒一边搅它
每个人做出来的都不一样
油少了,蛋没炸泡。
水少了,蛋花打散直接慢慢到进沕里,在慢慢搅拌
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