合川『毛记虾王』可以吃鱼蛋！小龙虾！干饭人冲~

吃喝玩乐 · 2021-3-19 14:28:02

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· 油焖小龙虾 ·

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油焖大虾一上桌就自带麻辣滤镜

被香料浸透了虾身，拿起来吮吸个遍

这才是对油焖大虾极大的尊重

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剥开蘸一下盘的汤汁，入口

浓烈的酱香和辛辣唤醒味蕾

舌头像触电一般，接着辣中又透出一丝甜

简直让人回味无穷啊！

· 清蒸小龙虾 ·

如果一家店敢用

清蒸小龙虾作为招牌的话，那么

这家店的小龙虾品质毋庸置疑

看这饱满厚实的虾肉

隔着屏幕都能感受到Q弹紧实

每吃一口都是麻辣与鲜甜的碰撞

双重味觉享受在嘴中萦绕~

· 蒜蓉小龙虾 ·

每只小龙虾都被蒜蓉包裹

一上桌就香飘十里，经过处理后的蒜蓉

不会有蒜的冲味，反而很香

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剥好的虾肉在蒜蓉汁里滚上一圈

一口下去舌尖被沁入的蒜香占据

还有虾肉自身清甜鲜美的味道

一口一个简直是大满足！

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· 泡椒鱼蛋 ·

鱼蛋色泽金黄，颗粒饱满

麻辣鲜香的汤汁被鱼蛋逐渐吸收

热气腾腾出锅，一锅鱼蛋堆积如山

诱人！诱人！超级诱人！

整块的鱼蛋直接开吃

鲜辣酸爽，直呼过瘾，如果搭配上

米饭，再来点汤汁一起搅拌

哇，原来世间美味可以如此简单！

· 烤生蚝王 ·

每一颗生蚝王的个头都有巴掌大小

粒粒饱满，带着诱人的香气

把隔壁家的小孩的馋虫都勾出来了！

整颗蚝肉就着蒜蓉塞到嘴里面

任汁水在嘴里爆开，蚝肉丰腴，软嫩绵润

还有微微鲜甜，仿佛在口腔里

打了几十个回旋才渐渐散去！

· 椒盐爬爬虾 ·

爬爬虾各大、肉肥、黄多

刚端上桌那股椒盐的咸香味就

让人直咽口水，连外壳都想

先舔一遍再一起嚼下！

爬爬虾香酥可口，虾很新鲜

肉相当美味，弹牙爽口的肉质，鲜甜的味道

甘香的虾膏真是让人忍不住啊~

· 脆皮肠头 ·

肠头处理得很干净，卤制过的

剔除了它的肥腻又保留了食材的原始特性

也不知厨师使了什么魔法

表皮就像烤鸭皮一样香脆可口

蘸上一点辣椒面，恰到好处

咬下脆皮，浓香咸鲜，内里还能鲜嫩带汁

酥酥糯糯的双重口感好吃到爆炸

而且还越嚼越香呦~

· 香辣脆皮猪手 ·

红亮的脆皮猪手刚上桌子

大猫就已经两眼放光，口水蠢蠢欲动

比卤味多了一道油炸的工序

这个猪手的肉皮更加酥脆

焦脆的表皮和挨着骨头那一层

软糯的胶质嚼在一起

香辣立刻霸道的攻占味蕾

用好吃来形容，我都觉得太！俗！气！

· 铁板蒜蓉基围虾 ·

基围虾在铁板上“滋啦”冒着热气

浓郁的蒜蓉香，基围虾个头很大

在盘中打挤围成圈，份量很足~

虾肉紧实，每一只都Q弹爽滑

大颗虾仁入口，蒜香的馥郁浓厚与

虾肉的嫩弹鲜在口中完美邂逅

欲罢不能，那就再来上一盘吧！

· 卤拼大满足 ·

这样一盘卤味拼盘特别适合

选择困难星人，里面有

猪耳、猪蹄、牛肉和几样素菜

有了它，夏日不厌食，小酌不嘴慌！

猪耳QQ弹弹，满满的胶原蛋白

一口开胃，两口上瘾，三口停不下来

牛肉硬度适中，纹路规则，色泽鲜艳

吃起来瘦而不柴，带着嚼劲！

· 辣得P爆鸭头 ·

如果你爱吃辣，那一定会

偏爱这款秘制鸭头

因为它能带来一种欲罢不能的快感

越吃越辣，越辣越想吃

卤得软烂的鸭头，轻轻一抿

卤汁瞬间嗦进口中，简直沁人心脾

尤其是腮帮子的肉肉，绵软细嫩

吃完大猫都忍不住嗦手指啦！

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悬挂在头顶的红灯笼热闹喜庆

暖色调的灯光、木质桌椅、墙上的涂鸦

无一不透露着市井江湖气息

宽敞的用餐空间让人放松肆意

趁着活动，约上胖友一起来这里

大口吃肉大碗喝酒，岂不快哉！

店铺名片

毛记虾王

店铺地址：南津街嘉滨南路740号（东津沱公园大门对面）

订餐电话：18996397699/023-42899789/18696651456

营业时间：11：00-23：00

人均消费：80元左右

此文原创

主编：池泽凤美编：柯港

栏目推荐/投稿热线：13102377767

法律顾问：百君(合川)律师事务所

乖*** · 2021-3-19 19:18:37

品朵朵儿发表于 2021-03-19 15:23
鱼蛋是香港那边

这边的鱼蛋是鱼子

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冰淇淋*** · 2021-3-19 19:56:41

看起好安逸
可惜要忌口吃不了

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我电你*** · 2021-5-4 12:53:14

希望他家生蚝再卖1块一个

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合优*** · 2021-3-19 14:28:28

合优网-合川相亲交友，点击进入→！

西出阳*** · 2021-3-19 14:36:49

安逸，明天去试哈

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开开心*** · 2021-3-19 14:46:54

好吃，真想，想吃

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品朵*** · 2021-3-19 15:23:20

鱼蛋是香港那边

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掌*** · 2021-3-19 16:01:45

看起可以

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-不*** · 2021-3-19 16:33:23

还是喜欢吃基围虾

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山*** · 2021-3-19 16:37:42

吃货福利

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白开*** · 2021-3-19 17:07:28

今年小龙虾还有点小贵

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红*** · 2021-3-19 17:44:23

有机会试试

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美食合川『毛记虾王』可以吃鱼蛋！小龙虾！干饭人冲~

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