
店内的羊都是选用本地山羊,羊排在炙烤中“滋滋”冒油,只有好品质的羊肉才有这样的晶莹色泽,看得大猫口水直流…
店内每扇羊排都有手臂这么长,女生拿起来很费力,这香味简直可以击溃灵魂!

羊排肥瘦均匀,咬开酥脆的外层,浓密油脂混合着鲜香汁水在嘴里流淌,浓郁乳香从喉咙蔓延至整个鼻腔,每一口都幸福感爆炸!

配有刀叉,嫌麻烦的也可以像大猫一样,直接上手,体验用力撕扯的快感!

金黄油亮的烤全羊一上桌,肉肉肉肉欲满满简直溢出屏幕!入口,肉汁就在嘴里爆开,多嚼两下香味更是满口乱飙! @ 红柳枝羊肉串

一定不能错过“红柳枝羊肉串”。新疆人吃羊肉串实在,大块大块的羊肉用红柳枝串成,现在,合川也能吃到啦!
羊肉串中的水份很容易在烤制过程中流失,火候把控得刚刚好,嫩中不失嚼劲,满满都是羊肉的鲜味!
@ 鼎锅羊肉
鼎锅羊肉在合川比较少见了。鼎锅是五六十年代农村专门用来煮饭炒菜用的锅,非常有年代感!

选用6-7个月的本地山羊,带皮羊肉炖熟后,不肥不腻,入口即化,连皮子都是糯唧唧的,香惨了!

@ 羊杂汤

羊杂在滚汤里熬足了火候,鲜味层层递增,汤色乳白诱人!咕噜噜喝上一大口,热乎乎的汤汁一路滑进胃里,瞬间血脉喷张,通身都舒坦,大猫起步就是两大碗!
六种调料,随心搭配,像大猫一样重口味的一定要每样都来点,混合之后香辣UP!!


羊肉上裹满了蒸肉粉和切块的红薯一起放入蒸制,经过蒸煮的羊肉变得十分酥烂,好吃到昏厥!
@ 爆炒羊肝

新鲜的羊肝,猛火爆炒,羊肝嫩滑、香辣十足并充满了泡椒香气,重油重辣的调料将羊肝的滋味引爆舌尖!
@ 泡椒羊血

羊血处理得很到位,没有奇怪的味道,大块的羊血不松不散,看起来就像果冻般Q弹诱人~

@ 江湖菜系列

除此之外,店里还有很多江湖菜系列等你打卡,来之前清空你的胃就对了! 环境宽敞简洁,新设包间!


虽然店里环境不是走的夸张网红风,但完全不影响吃货们驱车前来,一桌老友把酒言欢到凌晨也是常有之事。
有酒有肉有故事,你还在等什么,赶快预订好位置大口吃肉吧!

本期福利
由 毛记虾王 提供
活动时间:10月22日-10月28日
烤羊排98元/份(3斤左右)
用餐小贴士:
1、烤全羊、烤羊排、烤羊腿、都需要提前预订,免得扑空哦!
2、大件烤物的等候时间稍久一些,但美味值得等待!