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“我从小就喜欢母亲做的饭，尤其是她煮的面条印象最深刻。”
--老太婆肠旺面庄老板贾伟
说起早餐我第一个想到的就是面条
比起清淡的牛奶鸡蛋
有滋有味的面条才更能开启精彩的一天
牛肉羊肉肥肠面已经不再稀奇
今天要分享给大家的是小编的早餐私藏最爱
说起为什么叫老太婆肠旺面，还要讲到母亲。
每个人都喜欢妈妈做的菜，家的味道才最温馨。
老板贾伟更是从小对母亲的做饭手艺赞不绝口，
每餐她做的饭菜都会吃得格外满意，
读书的时候每次深夜看书饿了妈妈都会为自己煮一碗热腾腾的面条，
“那种滋味现在都还记得”，说的时候他脸上满是幸福。
“本来在外地打工没打算回来的，但是母亲一句话让我回到了合川。”
结婚之后的贾伟和老婆去到外地打工，
儿行千里母担忧，在外地的时候母亲经常打电话说自己想他，
满满的放不下，电话这头的贾伟也满是心酸。
在贵阳他吃到了当地的肠旺面觉得很不错，春节回家时告诉了母亲。
贾妈妈听了二话不说第二天一大早就照着儿子说的煮了一碗肠旺面给他吃，
“当时我很震惊，虽然略有不同，但是比起贵州的肠旺面，我妈妈做的更好吃！”
“不如我们就在合川卖肠旺面，我给你当参考！”
母亲提出这个建议，让儿子留在合川自己做生意，
贾伟当时想母亲年纪大了，是该多花点时间陪伴她，
加上味道确实不错，就立马答应了母亲开始筹备开店。
“作料配方都是我妈提供，自己再结合现代人口味稍加调整的，
所以决定要叫老太婆肠旺面”，
贾老板十分自豪地告诉我们。
说起这碗面，贾老板三天三夜都说不完。
“面条是我去加工坊让他们按照我自己的指标专门做出来的，和其他的面不一样！”
一般的小面偏硬，不容易煮过芯，
“但是我的面绝对不会！而且十分劲道”，
贾老板告诉我们这个单独打造的面条比一般的面零卖都要贵，
但是吃了就知道口感和价格是成正比的。
劲道又不失柔和一碗柔中带刚的面打上独特配方料光看就让人把持不住
当一碗肠旺面端来时可能看上去辣得吓人
可吃到口中就会发现这肠旺面是
辣而不猛，油而不腻，鲜香可口一切都是刚刚好
“血旺改良了一下用的鸭血，都是每天自己买的鲜鸭血回来加工的，周围的人都晓得”，
对于用料，贾伟有自己的坚持和固执，只要新鲜的，“
实在没买到的那天就不卖，不能弄些乱七八糟的砸招牌”。
特制的肥肠和鲜鸭血旺
料多汤好满满都是爱
这面一但吃上了口，可就容易成癖了，吃不到就会想。
连笑星二毛哥哥来到合川都忍不住来尝尝贾伟做的肠旺面，
贾伟很开心的说：“自豪那是当然的，
他说你能把外地的面味道做得这么好，实在是合川人有口福，哈哈！”
“生意是不错，但是也很辛苦，你们都是朝九晚五，我们是朝五晚九”，
说起做这碗面也有很多不容易，夏天天气热，
而且工作时间很长，一整天忙下来感觉特别累。
“但是万事都在坚持二字，再说大家这么称赞我家的肠旺面，
内心是很欣慰也很开心的”。对自己的工作负责，
也对食客的胃负责，所以即使辛苦贾伟也觉得一切都是值得的。
人生酸甜苦辣
有很多最困惑迷茫的日子
有最无忧无虑的日子
也有吃过了大大小小的许许多多美食
但是再美丽的诺言再难熬的日子
那都没有饿时的一碗面来的实在
“这碗面虽然简单，却饱含母亲的深情，让我这辈子难以忘怀”
其实，每个人心中都有那么一种魂牵梦绕的味道，
那味道可能就是那么简简单单，但却包含着你最在意的，
让你无法释怀的情感。它悄悄地在你心中萌生吐露并且茁壮成长。
一碗面，一座城，饱含的却是一份浓浓的爱。
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