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美食 时髦的合川人已经开始吃孔雀了,还特有仪式感!你吃了没?

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吃喝玩乐 4036 0 2019-5-25 11:01:00
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01
// 粤式凤观天下 //

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“粤式凤观天下”采用的是
孔雀的腿部肉,皮色黄白适中
超有嚼劲,蘸上秘制粤式+川式蘸酱,
适当的咸香与辛辣
将肉中特有的清香调动而出

02
// 凤鲍江湖 //

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用12头鲍鱼和孔雀的翅膀
红烧而成,超级硬核,
孔雀肉吸收了鲍鱼的精华,
瞬间又提升level皮爽肉韧,
超级劲道~

03
// 养生凤煲汤//

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每人每盅,不放油不加鸡精味精
搭配上虫草花、百合等
(经吃货需求可搭配不同滋补食材)
经过4小时熬制而成,
养生必备肉质醇香,沁人心脾~

04
// 凤柳虾滑 //

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将孔雀的胸脯肉切成薄块状
加入虾滑、杏仁等炒制,
色香味俱全带着虾肉的鲜味,
鲜香细腻肉质Q弹,入口鲜嫩!

05
// 凤采鸾章 //

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孔雀蛋的营养价值极高
据说1个孔雀蛋富硒含量=700个鸡蛋
搭配炒制的海苔加上芝麻,
这每一口都物超所值,
一年一只孔雀产蛋不到20个,
物以稀为贵,蛋以硒为贵!

06
// 凤栖梧桐 //

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这简直是艺术和菜品的交融
孔雀肉被虫草花完全覆盖住
将两者一起吃进嘴里,
浓郁的香味即刻迸发,
弥散在唇齿间久久不散

07
// 酥炸凤柳 //

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吃孔雀宴,我们就是
吃饭半小时拍照两小时的典范,
让人惊喜的是“酥炸凤柳”虽然凉了
但是完全不油腻外酥里嫩,
根本停不下来!

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孔雀分为:绿孔雀、蓝孔雀黑孔雀、白孔雀等,
绿孔雀为国家一级保护动物,不可食用

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而蓝孔雀是可食用的是国家鼓励,
人工养殖的集观赏食用、
保健于一身的养殖珍禽

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“熊家婆”的孔雀均为
饲养的可食用的蓝孔雀,
由“重庆家云孔雀”提供,证件齐全

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①男人吃孔雀肉身板好
补肾益精 固本培元 平肝熄火 益脾养胃

②女人吃孔雀肉更窈窕
滋阴潜阳 补气养阴 健脾安神 美白皮肤

③老人吃孔雀肉不显老
孔雀辟恶 能解百毒 补中益气 去瘀散结

④小孩吃孔雀肉发育好
超高蛋白 益智健脑 健脾开胃 增强免疫力

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当你进入店里的这一刻起,
室外的尘世喧嚣都将与你无关,
在这里你尽管

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放下一切的烦恼好好享受环境、美食、美酒
给你带来的前所未有的仪式感~

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店铺名片
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营业时间:11:00——21:30
电话:023-42660466
地址:财富广场2号门旁下行100米上二楼(晓秧锅对面
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