今天终于落雨降温了！但是对于我来说不管是烈阳高照还是落冰雹该吃还是要吃~反正现在180斤稳稳当当了：）以此同时为了证明我真的是想减肥，今天特意选了一家大家推荐了很久的鱼店打卡！据说吃鱼不得长肉肉，那就来点酸菜鱼、麻辣鱼、泡椒鱼...
金钩鱼家宴厨房
他家是上个月才开的，才开不久就有不少吃货给我推荐一定要去打卡，做鱼的手艺比较厉害，到店活鱼现点、现杀、现做，最鲜的金钩龙王汤、酸菜鱼、麻辣鱼、泡椒鱼、金钩一品酥、鱼鳞冻都是他的招牌菜。装修风格清爽简约，更适合一家人围坐在一起，环境也是很干净的。据说今天都已经预定了七八桌了，我也要赶紧找位置等鱼吃~
活鱼现点、现杀、现做
小店的厨房是开放式的，每天都能看到大厨操刀还能看到活蹦乱跳的鱼儿，这家店每天新鲜打捞送来的鱼就放在专门的小水池饲养，现点现捞现杀，这样的鱼想不肥美都很难啊！
新鲜花鲢起片，去骨去刺，经大锅过水烹煮，在制作方法上更加原生态，一直在给食材做减法，看这袅袅热气，把后厨熏得到处都是鱼香味...
不过10分钟，整道菜已烹煮完成！待我跟随厨师长带鱼上桌时，我被眼前这道有点“白”菜吸引住了！
雪白雪白的浓汤，绝对没有添加剂！赶紧整一碗，简直是鲜到不行~
身为一条鱼居然楞个妖艳
酸菜鱼
号称零差评的酸菜鱼，作为鱼出惊人的招牌菜品，这道菜，你绝不能错过。一端上来，花椒的麻混合着辣椒的香气，扑鼻而来！光是闻着就口水直流。
他家没选用传统的草鱼做酸菜鱼，而是选用花鲢，切片口感轻盈，肉质相对嫩滑，是制作酸菜鱼的绝佳食材。与川渝口味相结合，严丝合缝攻占你的味蕾，忍不住食指大动。
金黄的油底、诱人的花椒，鱼片不会嫩滑得过分，咬下去却又是紧实的口感，与酸菜相辅相成，少了几分油腻，多了几分清爽。酸菜鱼的汤底是经过七八个小时熬制而成，恰好能让生鱼的鲜美发挥到极致，能吃辣的朋友可是连它的汤底都给喝了呢！还有泡椒和麻辣味也是不错的选择哟~
当然还有更妖艳的
金钩一品酥
作为胃里住着一个小朋友的我，对这道菜真的是太爱了。我以为就是那种放学后在校门口吃的油炸食品但实际上，它跟那些外面的妖艳jian货才不一样！
这道菜用的是中粮非转基因油炸的，非常的健康！金黄的一层外壳，配上酸酸辣辣的酱，简直就是一种享受~你以为我只是把肉吃完了？不存在的！酱也要吃光光~
香菇焖鱼腐
我还在位置上乖巧等待的时候就已经闻到从厨房窜出来的香味了~果然端上来是色香味俱全！但是这盘菜瞬间让我想到了一句话“要想生活过得去，总要带点绿”
大厨给我讲这道菜做法和虾滑有点类似，然后配上10%比例的鸡蛋，绝对是跟虾滑八杆子打不到的关系~再多看哈是不是还有点儿像小脑花耶：）
吃到嘴巴头是那种浓郁的清香，很适合老人小孩和怕辣的小阔爱：） 鸡蛋和鱼的完美结合，在舌尖翩翩起舞~外面一层香糯的黄皮包裹着里面的鱼肉，只吃一口那肯定是刹不到虢的！（我赌你们肯定认不到某个字...）
五彩溜鱼丝
这道菜一端上来我还以为是肉丝，说好的全鱼宴怎么还有猪猪肉？哼气呼呼！算了管他三七二十一反正都是肉吃了再说！结果一口咬下去哈斗遭ju了...果然还是吃不胖的鱼摆摆！
吃了楞个多家鱼，这种做法我还是第一次遇到！嫩是这道菜的精髓，夹的时候一定要温柔点，不然斗容易成断节节哟：）虽然刺不多，但是你们吃的时候一定要小心莫遭ju了哟~
鱼鳞冻
据说这道菜是大厨专门为了合川的吃货研究的，看上去有点像凉粉，但是吃上去香辣软糯！还有点鱼腥味儿，关键是还有满满的胶原蛋白了解一哈？
吃归吃还是要给你们科普一哈这道菜的好处：鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质。含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。你看这个Q弹的样儿~em...遭不住了！
这家金钩鱼家宴厨房的大厨不一般
高峰期时每天破下400斤水煮鱼的记录
可想而知味道有多好
关键是虏获了希希妹的同时
希希妹也向老板给你们虏获了这份福利
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金钩鱼家宴厨房の九月福利
福 利 一
扫描下方二维码
进入合优网app礼品兑换页面
选择金钩鱼霸王餐活动
用20优币吃一顿免费的霸王餐
一人仅限兑换一个餐位
若有同伴，需单独兑换
（详细规则请看兑换页面）
福 利 二
《套餐内容》金钩龙王汤1份 金钩一品酥1份
酸菜鱼1份 （麻辣、泡椒可选）
香菇焖鱼腐1份 五彩溜鱼丝1份
时蔬小炒1份 老醋花生1份
鱼鳞冻1份 二选一 鲜椒鱼皮1份
餐位/油碟6个
总价值：328元砍至最低价98元
即可支付购买后有效
（不限制人数）
使用时间
9月6日-20日（过期作废）
（扫描二维码，进行砍价活动）
（数量有限，手慢无）
砍价须知：
1、有效期从9月6日至9月20日。过期后不能再消费，请在有效期内使用。
2、为了不让大家等待，购买套餐后需提前预定。
3、仅限堂食，一桌仅限使用一份套餐，不能叠加使用，且不再享受店内其他优惠活动。
4、老规矩：不支持退款，请谨慎购买！
5、抢购成功后，凭核销码到店消费。
福 利 三
活动期间到店即可参加
分享店铺领红包活动
现金、抵用券、酒水就等你来抢
100%有奖
数量有限送完截止
福 利 四
9月8日-9月10日
为庆祝教师节
凡到店吃几桌送几桌
注：
1.赠送桌位菜品与订席消费菜品相同，不含酒水；
2.赠送桌数需在2018年9月30日前需到店消费，逾期作废；
3.9月22-9月24日中秋节期间不可使用赠送桌数；
4.砍价活动不可与该活动同时享受。
汤鲜肉嫩 菜式多样
这种好店肯定不得一个人悄悄咪咪去
拿走拿走别客气！
说不定报我名字还阔以打骨折哟~
店铺信息
店名：金钩鱼家宴厨房电话：023-42888887
本文原创编辑：希希妹 | 
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