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此刻的小编正吹着空调啃着西瓜码着字~ 被这天气折磨得遭不住的我 就想问问大家 有没有觉得合川今年的夏天天气十分闷热？ 无论大太阳天 还是淅淅沥沥的雨天 气温都居高不下 闷热得小编一刻也离不开冷气 在这天气尤其变态的日子里 虽然影响我们的食欲 但是合川的夏天也是极有口福的季节 那些美味的夏季清凉小食 不仅能一解你的闷热 还能带你重温最经典的味道~
好嘞~ 小编这就给你来一波推荐 看看哪个是你的夏日必备家常菜呢？~
青菜凉面 看到是不是口水就刺啦刺啦的~ 谈到夏天不就是凉面的天下嘛~ 小时候外婆每天中午都会站在风扇前把面摊开吹凉， 然后和上佐料各种藤藤菜黄瓜丝红油和着面拌在一起 想想都心潮澎湃 最经典的就是凉面~ 没有之一
豌豆凉粉 小时候很喜欢吃凉粉 看到大人用工具刮出一大碗凉粉条儿 就开始嚷嚷着想吃 再加上盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油等 尤其是炎热的夏天 没胃口加点儿香醋 酸酸辣辣的味道实在是满足 晶莹剔透的视感 清凉爽滑的口感 烈日炎炎的夏天 清凉消暑吃一碗再好不过！
凉拌西红柿 在我的印象里 小时候吃的西红柿特别酸 大人就很喜欢切开装在盘子里 再搁上好多白砂糖 蒙上保鲜膜 放进冰箱冻上 拿出来就直接上手 这样吃着才过瘾 冰冰的又酸酸甜甜的口感 而且还特别喜欢喝凉拌西红柿的汤儿 简直是消暑良品呐~
凉拌茄子 说道茄子 我还是最喜欢夏天经常吃的凉拌茄子啦 必须要用长茄子， 撕成条放入蒸锅中蒸熟， 把酱汁儿葱蒜浇上去 可以再撒点小米辣 让我在大夏天也吃得下干饭的动力~
拍黄瓜 这个小凉菜大家再熟悉不过了吧~ 清爽必备啊~ 爽脆可口 天儿热没有食欲的时候就想吃两口拍黄瓜 浇上酱油醋蒜汁， 加点小米辣 更是地道必备下酒下饭菜之一
煮毛豆 说起毛豆 一般在大排档夜啤酒的桌上是少不了它的身影的 一堆小龙虾牙签肉的旁边都会配上这么一盘煮毛豆 十分受欢迎下酒简直不摆了啊~ 而且它不仅好吃 吃了还很好 夏季我们常常流汗， 多吃毛豆可帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失哦~
酸梅汤 夏日解渴神器 一提到就想起酸梅汤了 现在外面卖的都是勾兑的 很少有纯正的酸梅汤 自己在家里可以尝试着做的 用山楂，乌梅，甘草水泡20分钟之后 再洗净锅内加入清水 放入洗净的山楂，乌梅，甘草大火煮开后， 转小火煮20分钟 然后加入冰糖再煮10分钟 煮好的汤滤渣酸梅汁就好了~ 7月才到来 真正的高温也才刚刚开始， 我们还要接受很长时间的炙烤， 这个热情洋溢的夏天啊， 我们不妨把这些美食尽情吃个够， 冬天可不怎么想吃它们了哦~ 在夏暑的日子里 吃惯了油腻又辣的大鱼大肉 这些最简单清爽的家常小食 其实才是最不错的选择哦~ |
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