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众所周知，重庆绝对是名副其实的“火锅之都”。 如果重庆是一锅大火锅， 每个区县是一盘菜， 那么，合川会是什么菜呢？ ？？？ 首先，主城区肯定是这口大锅~ 中国人吃饭首先要有一双筷子， 中梁山和铜锣山最合适不过了。 歌乐山就是中梁山的一部分， 而南山则是铜锣山的一部分。 两座山脉就像两根筷子一样跨越南北， 架在重庆主城的左右两边。 现在，我们有了筷子， 那就先来看看这一大桌盛宴吧~ 怎么样？是不是流口水了？ 拿起筷子，开饭啦！ 锅底是火锅的灵魂所在， 除了辣椒，花椒的麻味同样重要， 江津是“全国花椒之乡”。 石柱是川渝最大的辣椒生产县， 名副其实的：辣椒之乡。 正宗重庆火锅当然要用纯芝麻香油， 云阳黑芝麻是传统优质农产品， 籽粒光滑乌黑，营养丰富。 饭前先来一份小酥肉。 小酥肉要使用优质猪肉， 荣昌猪是世界八大优良种猪之一， 现已发展成为我国养猪业推广面积最大、 最具有影响力的地方猪种之一。 毛肚和牛肉一定要丰都来提供。 从“重庆第一养牛大县”到“中国肉牛之都”， 丰都的牛肉产业飞速发展。
至于黄喉嘛，那要看你是吃猪黄喉，还是牛黄喉？ 你只知道梁平的张鸭子， 其实梁平的肉鸭生产也是非常发达的， 每年肉鸭生产量非常大。 经典的荤菜吃完了， 当然还有更加丰富的“肉类大拼盘”！ ▽▽▽ 城口：腊肉 大足：羊肉 万州：鱼肉 秀山：鸡肉 吃完肉菜，还有素菜可以吃。 巫溪县因良好的气候条件和山地资源， 一直以来为我市马铃薯主产区， 常年播种面积约55万亩，产量超过60万吨。 忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝， 千余年来一直旺盛不衰。 包括豆腐在内的豆制品都是品质优良。 2016年，永川共生产食用菌1亿袋， 产量5万吨，占全市总产量的70%。 成为全国“食用菌之乡”。 铜梁的“龙乡莲藕”已经占领了 重庆主城50%的莲藕市场。 成为重庆的“莲藕之乡”， 每年，铜梁都会举办荷花节。 当然了，还有“鲜蔬大拼盘” ▽▽▽ 酉阳：白菜 綦江：萝卜 南川：竹笋 有些小伙伴饭量比较大， 不怕不怕，还有最实惠的“粉类拼盘”哦~ ▽▽▽ 巫山：粉条 彭水：苕粉 黔江：土家绿豆粉 吃的饱饱的， 然后，再来点小零食收个尾。 ▽▽▽ 涪陵：榨菜 合川：桃片 北碚：豆花 饭后必须来一个“水果拼盘”， 这才算是完美结束~ ▽▽▽ 璧山：葡萄 长寿：柚子 奉节：脐橙 开州：春橙 潼南：黄桃 武隆：西瓜 好了，看着圆滚滚的大肚皮， 是不是感觉酒足饭饱了？
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