黔江鸡杂当然要黔江吃。按卫星导航“黔江鸡杂”可以找到城区一条好吃街头一家，有一定规模，价廉物美，曾经20个人AA制，一个人15块打饱嗝。而另外有一家可能更“正宗”，在一个街道斜坡马路上，现在还是烧炭火炉子，一桌中间放个炉子，加一个蜂窝煤，不论多少人，一个人20块，另外鸡杂以外有个回锅肉，要吃的另外付钱。其中有次是冬天去吃，炭火很有感觉。
茨竹青椒兔，我每年都去吃几次。这里青椒兔鲜嫩，嫩却不塞牙，难得青椒专门买的，有一点配合兔子的辣味，但不是太辣，下饭正好，吃了的对盘中青椒都有口碑。另外，这里的其他菜也不错，其中有个红烧猪手，比城里很多大餐馆的好多了，卤得火候恰好在回锅，不烂，但也不让牙齿遭罪。整个餐馆可以说价廉物美。最近茨竹当地人说，除了兔子，镇上有几家的鱼也不错。
綦江北渡鱼。1997年我专门去吃其“正宗”的，只剩下一条四斤的鱼，朋友吃了饭减肥，看我一个人吃，最后大概只剩了一斤。近年高速路口下了有北渡鱼，后来一家店面大，招牌大，两家都吃过，大招牌的还没主城的北渡鱼好吃，还是要吃“春兰”那家。这个判断也得到綦江当地朋友的认可，当地人一般吃春兰。这里北渡鱼我有次吃不完打包，回来发现除了鱼全是油，没有汤水。
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千斤顶
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