关于吃来说,对我家的大小吃货已经是身经百战。酸辣香甜到底好吃不好吃,一品就知道。今日感谢合优网提供美食,我们品尝了记忆合川美食街的醉香串和廖记三活兔。请跟我一起畅游一番。 来到记忆美食街,古香古色的味道,加上动听的古筝声,还有钢琴的伴奏声,让我们一起穿越到了一个民国时代。可是我家的小馋虫早已闻着香气而去。我们第一站到了醉香串。老板已经忙个不停。红红的炭火加上肥瘦搭配红色的肉串,在火苗上反复烤着,一丝丝的香气随着空气涌动。半肥瘦猪肉20串终于出炉了。小家伙忍不住烫小咬了一口,一股油浸入,肥而不腻,但香气扑鼻。口感就是有点微咸。老板这得改进了。
我们随后再来到了廖记三活兔,这里早已经人山人海,我们一共四大一小,共点了廖记三活兔1份,美蛙一份,油渣白菜一份,滑肉汤一份。大家一起来看看,色香皆备,到底好吃不好吃呢
我们先来说说兔,大盘的辣椒加上鲜美的兔看起来十分好吃,可惜就是肉有点偏老,咸。无回甜味和麻辣味不足,让我们大有所失。后面点的美蛙也是如此,口味偏重,美蛙无味道。而它的配菜粉条倒是美味。
后来倒是滑肉汤值得推荐。虽是一道普通的民间小吃,因为里面有碗豆尖,西红柿,加上瘦肉,颜色红绿搭档正好,味道也是十分浓郁,还有酸萝卜的细细酸味,一碗汤下来终于打开了胃。
而油渣白菜,入口香脆,白菜一股清香带一点酸甜味。值得推荐。而红红的胭脂萝卜甜香不错不错,我们四个菜花去了210元,除去优惠的100元,还算实惠,但希望老板的厨子,味道上再适可淡点,现在可是重健康的时候,少一点盐是不错的选择,还有味道再特色点更地道了。
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