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《美人鱼》剧中张雨绮的经典台词：“我有钱有身材，追我的人从这里排到法国，你居然去喜欢一条鱼！”鱼，鱼，鱼，谁又甘心败给一条鱼…… 都说冬天要养膘 但其实哪个想长胖？ 不过不吃肉又过不到冬 那不如去吃鱼吧~ 川江鱼以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各种鱼，不仅味道可口鲜美，还可以帮助我们提高自身的记忆力和思维能力，可以有效地帮助我们降低自身体内的胆固醇含量，可以大大降低我们自身容易出现高血压风险，还可以达到一个促进血液循环的效果。 川江鱼
多种吃法 一桌鱼上来，满满江湖气息 ——水煮鱼—— 做工考究，选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。 ——酸菜鱼—— 酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。 重口味的福音的鲜椒鱼，鲜滕椒的鲜麻味为主，小米辣为辅。一片鱼舌尖见麻，两三片鱼就能麻到嘴唇打颤，却不失鱼的鲜嫩，霸道！ ——炸鱼—— 有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。小鱼炸酥了吃，非常香酥，特别适合下酒哦，含钙量高。 ——蒸鱼—— 主料为各类鱼，属家常菜。做法以清蒸为主，口味咸鲜。在新年这是一个必备的菜。鱼象征着繁荣和盈余。多种口味的鱼是分成香辣、麻辣、酸辣、甜辣、鲜辣等，还可根据客人口味做成轻麻轻辣、重麻重辣。并且一鱼一型，一鱼一味，充分体现了川菜的特点。 这里的装修风格，仿造合川老街的记忆，让人在美食中品味到最纯正的合川历史情怀，这里的每一扇门、一窗棂、一屋檐、一竹篮……无不诠释着合川的历史演变、文化传承和生活接续。 这么多种类， 小编在推送里写不开啊 大家可以到记忆合州美食街去吃！ 南滨商业中心四楼（华地王朝对面） ☟ 鱼，作为颜值与美味并存的美食 是最适合发
都在这个份上了
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