在大石街道竹山村境内，有一个占地1800亩的生态观光园。这个生态观光园，就是被国家旅游局评为“中国金牌农家乐”的嘉隆西海。
“我们是2012年9月落户大石街道，涉及大石街道竹山村、高川村3个社，2014年8月13日开园，总投资已接近1亿元，累计接待游客20万人次。”重庆嘉隆西海农业开发有限公司总经理周兴义告诉记者，在家隆西海现代农业园内，除特色热带花卉树木种植园、特色热带四季水果园、特色蔬菜园、特色咸水虾蟹及生态鱼养殖园外，还有令人神往的阳光沙滩、游船码头、亲水平台、滨水舞台、开心农场、湿地草场、水上乐园等休闲旅游设施。
漫步嘉隆西海，但见湖光山色风景如画。一条长约1.5公里、宽约60米的人工湖呈现在蓝天白云下。12幢独栋别墅点缀在湖边；高高的“揽月楼”挺立在湖畔的山丘上；一座人工岛，浮在湖中犹如一盏漂浮的花灯。妙趣横生的嘉隆西海，是一个让人放松心情与探寻远古奥秘的地方。到嘉隆西海，可欣赏梵高笔下的向日葵与来自雪域高原的格桑花；喜欢水上游客的朋友，既可在人工湖上泛舟，也可拿起一杆鱼竿，当一回“海边”钓客。
在放松心情、享受野趣的同时，还可经过一道蜿蜒曲折的跳墩，去到被恐龙“占领”乌龟堡。三面环水的乌龟堡，是一座仿侏罗纪时代的恐龙园。走进恐龙园，恐龙塑像让人叹为观止。草坪上，湖水边，一只只恐龙，憨头憨脑迎接着游人的光临。
这些一亿多年前的庞然大物，有霸王龙、剑龙、地龙、马门溪龙、偷蛋龙、腔骨龙等13种恐龙，每只恐龙都采用热感控制，只要人一走近，恐龙就会“活”起来，除摇头摆尾外，嘴巴还会张合，并发出凄厉的吼声。更令人叫绝的是，这“活着”的恐龙中，还有两条腔骨龙当着游人的面“抢食”鱼儿，那争抢鱼儿的“吃相”，又仿佛把人带到远古的恐龙时代。
去到嘉隆西海，别忘了到龙门客栈品尝地道的农家美食。这些农家美食，除腊肉、香肠、豆花和自产的新鲜蔬菜外，还有嘉隆西海养殖的岩鲤、白甲、清波、丁桂、翘壳、胭脂鱼、南美白对虾等生态水产品，龙门客栈可同时接待600人就餐。喜欢烧烤的朋友，还可到湖畔烧烤区烧烤现捕的鲜鱼和现杀的羊，烧烤区可容纳800人同时烧烤。
据周兴义介绍，在嘉隆西海地层下，蕴藏着厚厚的岩盐层。为了让这里的岩盐造福于人，嘉隆西海决定打造盐卤温泉度假项目，该项目包括38个温泉泡池、3000平方米室内冲浪室、2.8万方温泉酒店。该项目已于2015年3月启动，预计在2017年底前后建成。届时，游人除欣赏湖光山色、品尝特色美食、观赏“活着”的恐龙外，还可在盐卤温泉里泡一泡，除去旅途与工作的疲乏。鸟瞰嘉隆西海恐龙园湖滨舞台
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