日韩MM身材都非常棒,究其原因,跟她们平时所吃的食物关系也很大,比如有这样一种小食品,它是一种日式清凉糕点,和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,瘦身功效还好的不要不要的~
材料:
做法:
- 把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里。
- 开小火不停搅拌,直至变成如图的透明粘稠膏状,关火。
- 在沾了水的容器里,先把2倒入一点进去,红豆沙分成10等分揉成球,每碗放20g进去。
- 在3的上面再倒入2,把碗倒满,然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞,放置任其冷却(可以在盘里倒冷水,加速冷却)。
- 冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模,倒扣在小盘子里,完成~
- 还有一种方法,就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里,然后放豆沙馅再如图包起来等放凉。
- 保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些。
- 用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些。
功效:葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。
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