[我家厨房] 【豫和爱美食】准备在自己家做一回醪糟

吃喝玩乐 · 2015-10-21 10:37:36

准备在自己家做一回醪糟，就去超市买了糯米和酒曲，并且把以前的坛子拿出了洗干净，米泡水，明天就做。
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蒸好的糯米，放凉到温热（约30℃）。把酒曲兑凉开水，混合。比例大约是1斤米配2克，我没有精密的电子秤，采用笨办法，一包8克，分4份。混合后装坛，在中间挖个坑，撒少许的酒曲粉。把坛子放进保温桶里。见图

亲子老*** · 2015-10-21 11:29:17

突然想吃醪糟了~~

萱*** · 2015-10-21 11:44:17

小曦发表于 2015-10-21 11:29
突然想吃醪糟了~~

我已吃醉

惊鸿*** · 2015-10-21 11:53:32

小时候用醪糟熬桃花，吃了就拉稀。

萱*** · 2015-10-21 14:00:17

惊鸿与夕照发表于 2015-10-21 11:53
小时候用醪糟熬桃花，吃了就拉稀。

那是你太虚

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