【洪嬢嬢找老店日常】要说找重庆的苍蝇馆，当然不能忘了山城豆花馆。90年代新牌坊还是田埂的时候就开店了，几乎见证了整个龙湖片区的发展史。
推荐美食：山城豆花
坐标：渝北新牌坊三支路
门头很小也就50个平方，但是名气大；据说龙湖的吴亚军以前是这里的常客。最早是卖豆花起家，老板叫王晓华，所以又叫王晓华豆花馆，菜做得很不错，豆花吃的人反而少了；发展到后来索性就不卖豆花了，不过这山城豆花的招牌沿用至今。
店里有固定菜单，熟客更习惯按小黑板的临时菜单点菜，招牌菜春去冬来基本不变，闭到眼睛都要点的泡椒肝腰、姜爆鸭子、爆炒鳝片...
当然也会推一些当季的时令菜：春天椿芽上市，椿芽炒蛋来一盘；6.7月份嫩姜水灵脆爽，到店就能吃上仔姜炒肉；霜降一过，热腾腾的羊肉汤应季而至；招牌菜不出错，时令菜常来常新，也是嬢嬢喜欢这里的理由之一。
大火猛灶炒出的鳝片镬气十足，皮炒得略焦脆，味足趁热吃。
每次必点的泡椒肝腰，秘籍无他，肝腰新鲜，火大快炒。听得厨房锵锵锵快炒几下就出，冒着致命的诱人热气，也顾不得烫嘴，夹起来一块就往嘴里送。一口下去就是香艳，那个嫩呀，那个鲜呀。
水灵仔姜炒肉，都是下饭的好手。
再忙碌的工作日过来，花不到30块钱坐在这里安逸地享用正午的欢乐时光，都会生出一丝富足之感。
这就是重庆地道苍蝇馆的精气神之所在了，没有分店卖完关门从不宣传，房子太破了，环境太差了，味道却太好了。客官，喜欢你就常来。
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