1 准备好食材。
2 把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。
3 热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒。
4 然后再把牛肉放入。
5 只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。
6 加入没过食材的开水。
7 放入调味料。
8 煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。
9 直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了。www.007xilie.com 皇冠网
10 开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。
小窍门：
1.牛肉切稍厚的片也很好吃，并且还更快成熟，不一定非要切块，视个人喜好。 2.全部要注意火候，时不时要翻动一下锅子，以防粘底。 3.如果没有番茄红烩调味料，可以用番茄酱代替，同时再放入其他调料也是一样的。
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