大蒜烧鲶鱼

吃喝玩乐 · 2012-3-23 14:20:25

大蒜烧鲶鱼的制作原料：
主料：2斤鲇鱼一条大蒜一小碗姜丝葱段
配料：豆瓣酱适量,盐，糖，料酒，酱油，醋，水淀粉（爱辣椒的可多放一些）

大蒜烧鲶鱼的做法：

1，鲇鱼收拾干净，切大块
2，将大蒜炸成金黄
3，油8成热后，将鱼块煎成金黄（如果有猪油，用猪油更香）
4，锅里留适量油，热后，将豆瓣酱倒入炒香，接着倒入炸好的蒜，姜丝，葱段，加适量盐，糖，料酒，酱油，醋，把鱼块倒入，翻炒均匀，接着倒入一大碗水（高汤更佳），小火煮开，慢炖3，4分钟，大火滚开，最后勾薄芡，加入味精即可

luoer*** · 2012-3-24 21:53:55

{:5_223:}{:5_223:}{:5_223:}{:5_223:}

Alma-*** · 2012-3-24 22:43:35

{:5_240:}{:5_240:}{:5_240:}{:5_240:}
流口水啊

oο秛姊*** · 2012-3-25 11:53:35

嘿嘿，至於邁。。又不是撒子大菜。。

看房我*** · 2013-9-10 22:55:26

不是很好看{:5_254:}

果果*** · 2013-9-11 15:55:07

我和我的小伙伴都流口水啦{:5_228:}

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