聰哥愛吃的炸薯條

吃喝玩乐 · 2012-3-19 00:41:33

薯香松脆，又有异国风味。

材料主料：土豆250克，吉士粉，鸡蛋，盐，白糖，淀粉，番茄沙司各适量。

做法1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。

卢豆*** · 2012-8-21 00:05:50

吉士粉是什么？哪儿买得到？

oο秛姊*** · 2012-8-21 00:21:11

就是土豆淀粉。。用不用无所谓，直接切条油炸，炸得金黄就可以出锅了，根据自己口味爱好，可以放不同的沙司酱。什么蓝莓之类的都可以

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