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泡发好,多洗几次去掉咸味,清蒸也好吃。
竹开半夏 发表于 2021-01-27 11:26
泡发好,多洗几次去掉咸味,清蒸也好吃。

咸鱼过来指导一哈

跟平时清蒸鱼一样做,区別在:鲜鱼口感嫩滑,咸鱼口感腊香味足。
切块,炒!就像炒辣子鸡那样!
耗儿鱼 发表于 2021-01-27 11:32
切块,炒!就像炒辣子鸡那样!

竹开半夏 发表于 2021-01-27 11:30
跟平时清蒸鱼一样做,区別在:鲜鱼口感嫩滑,咸鱼口感腊香味足。

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