滑蛋炒牛肉

公*** · 发表于 2012-11-30 17:59:11

1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

富春*** · 发表于 2012-11-30 18:03:56

主料： (肥瘦) 150克鸡 250克
调料：大葱 15克酱油 4克姜汁 5克白砂糖 5克淀粉(豌豆) 5克...

春*** · 发表于 2012-11-30 18:19:12

找个机会实践

久*** · 发表于 2012-11-30 23:31:43

我想吃

[美食] 滑蛋炒牛肉