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  三江论坛   晚8点红包   【晚8点红包】你有哪些可以快速提升厨艺的小技巧？一起来分享一下
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楼主: 合优网***
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【晚8点红包】你有哪些可以快速提升厨艺的小技巧？一起来分享一下

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抢楼 抢楼 本帖为抢楼帖，欢迎抢楼! 
发表于 2021-8-11 20:16:28 来自合优网APP | 显示全部楼层
只知道猪油拌饭最好吃。。。
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发表于 2021-8-11 20:17:04 来自合优网APP | 显示全部楼层
去饭店打杂偷师，多看食谱
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发表于 2021-8-11 20:17:04 来自合优网APP | 显示全部楼层
很多菜都是出锅前放盐，因为碘盐不透合先放
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发表于 2021-8-11 20:17:08 来自合优网APP | 显示全部楼层
刚开始学炒菜的时候少盐，为第下次累计经验，很多小菜需要过水的，在锅里放一点盐，这样菜不会变色，而且菜的原味也不会跑
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发表于 2021-8-11 20:17:38 来自合优网APP | 显示全部楼层
炒鸡蛋的时候，往鸡蛋中加上一点水，炒出来的鸡蛋更蓬松更松软。炒的时候多放一点油，
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发表于 2021-8-11 20:18:19 来自合优网APP | 显示全部楼层
跟着视频学，然后多练习
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发表于 2021-8-11 20:18:22 来自合优网APP | 显示全部楼层
某音上面东西多，我做的好几个菜都是在上面学的
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发表于 2021-8-11 20:18:29 来自合优网APP | 显示全部楼层
煮鱼鱼作料，排骨有专门的作料，这些买起了怎么都好吃
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发表于 2021-8-11 20:18:31 来自合优网APP | 显示全部楼层
看抖音学习，边学边做
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发表于 2021-8-11 20:18:34 来自合优网APP | 显示全部楼层
炒肉的时候，不管炒什么肉，都应该先润一下锅，然后再热锅凉油开始炒肉，这样炒的时候不容易粘锅。
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