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  三江论坛   晚8点红包   【晚8点红包】你有哪些可以快速提升厨艺的小技巧？一起来分享一下
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楼主: 合优网***
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【晚8点红包】你有哪些可以快速提升厨艺的小技巧？一起来分享一下

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抢楼 抢楼 本帖为抢楼帖，欢迎抢楼! 
发表于 2021-8-11 20:04:06 来自合优网APP | 显示全部楼层
蒸鱼时候的水一定要先烧开，然后再蒸鱼，鱼肉突然遇到温度较高的蒸汽，外部组织便会凝缩，内部的鲜汁不易外流
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发表于 2021-8-11 20:04:10 来自合优网APP | 显示全部楼层
看书，看视频，还有就是去餐馆现场学习。
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发表于 2021-8-11 20:04:11 来自合优网APP | 显示全部楼层
平时多练习厨艺慢慢就提高了
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发表于 2021-8-11 20:04:16 来自合优网APP | 显示全部楼层
炒菜的时候起锅前放点料酒进去，翻炒一下，炒出来的菜鲜香漱口，我都这样干
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发表于 2021-8-11 20:04:24 来自合优网APP | 显示全部楼层
无非就是学会放盐，可以从少到多慢慢来，就会越来越好吃
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发表于 2021-8-11 20:05:17 来自合优网APP | 显示全部楼层
炒鸡蛋可以加一点水在里面搅拌，炒出来非常嫩
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发表于 2021-8-11 20:05:20 来自合优网APP | 显示全部楼层
炒小菜的时候加点水，炒出的菜就没有哪么干了。
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发表于 2021-8-11 20:05:52 来自合优网APP | 显示全部楼层
多看别人做，总结各自的长处
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发表于 2021-8-11 20:06:59 来自合优网APP | 显示全部楼层
做不好的时候，记得叫外卖
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发表于 2021-8-11 20:08:18 来自合优网APP | 显示全部楼层
自己喜欢吃的食物，会一遍一遍试怎么做好吃，这样就提升厨艺最快
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