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楼主: cola***
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春笋寻觅记

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发表于 2024-4-1 20:19:44 来自合优网APP | 显示全部楼层
缙云飞雪 发表于 2024-04-01 19:05
我们这里的笋子略带苦味，江浙沪那一带的笋子确实好吃，只有鲜味而没有苦味

我那次挖太多了，煮了一下放到冰箱速冻，再拿出来的时候已经完全不能吃了，口感像棉絮一样。不过俗话说一方水土养一方人，合川人习惯了吃这个完全没问题
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发表于 2024-4-1 21:35:52 来自合优网APP | 显示全部楼层
这笋子还安逸。
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发表于 2024-4-1 22:09:20 来自合优网APP | 显示全部楼层
像这种只给我看不让吃的一律评论不好吃
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 楼主| 发表于 2024-4-1 22:22:40 来自合优网APP | 显示全部楼层
铜溪皂角 发表于 2024-04-01 22:09
像这种只给我看不让吃的一律评论不好吃

视频已经说了，网友先吃
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发表于 2024-4-2 11:21:58 来自合优网APP | 显示全部楼层
吃春笋的季节到了，又有口福了
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发表于 2024-4-2 11:28:58 来自合优网APP | 显示全部楼层
cola赵强 发表于 2024-04-01 16:52
坐等猪蹄下锅

哈哈，拿笋子来，打平伙
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发表于 2024-4-2 11:41:34 来自合优网APP | 显示全部楼层
我今天也去弄了几个，长得太高了，就弄了尖端部分
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发表于 2024-4-2 12:15:10 来自合优网APP | 显示全部楼层
林荫 发表于 2024-04-01 12:05
有一年好奇去挖过一次，可能是我个人的口味问题吧，并不觉得好吃。从小吃惯江浙沪一带那种细长的春笋，那才是笋届天花板，好像叫雷笋

去弄那种细笋，竹子很细。笋也就比指头大些的那种笋好吃。那种细笋就不会苦。
其实大的笋不苦也好吃。很多用来泡在坛子里面。用来炖鸭肉，巴适的很。
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发表于 2024-4-2 12:38:09 来自合优网APP | 显示全部楼层
海鸥创意气球 发表于 2024-04-02 12:15
去弄那种细笋，竹子很细。笋也就比指头大些的那种笋好吃。那种细笋就不会苦。
其实大的笋不苦也好吃。很多用来泡在坛子里面。用来炖鸭肉，巴适的很。

你说的那个是水笋吧？那个口感老一点。你要是吃过雷笋你会爱上的，我现在还在叫上海朋友寄
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发表于 2024-4-2 17:31:58 来自合优网APP | 显示全部楼层
我今天也弄了竹笋
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