梅干菜/酸菜制作

创业*** · 发表于 2024-3-12 11:07:56

几乎每年都要做梅干菜和酸菜，做这些非常讲究盐的咸淡，天气好坏。口感非常的到位，制作过程还是挺麻烦的。梅干菜做好了可以放10年之久，味道依旧好吃，10年以上的梅干菜是一种药，可以治疗湿热。工序制作讲究三洗三晒，太阳一定要大。阴天不行的哟，会起霜的……

创业*** · 发表于 2024-3-13 12:38:07

林荫发表于 2024-03-13 12:12
对咸菜没什么感觉，馋那堆儿菜了

是吗是吗

创业*** · 发表于 2024-3-12 12:31:50

鹤鹤发表于 2024-03-12 11:36
可以放十年？！

那是必须的哟，这是有讲究的

创业*** · 发表于 2024-3-12 12:31:16

爱小yy 发表于 2024-03-12 12:15
今年我自己做了一坛酸菜

非常不错哟

中午不*** · 发表于 2024-3-12 11:11:53

那个不是儿菜吗

鹤*** · 发表于 2024-3-12 11:36:49

可以放十年？！

爱*** · 发表于 2024-3-12 12:15:27

今年我自己做了一坛酸菜

创业*** · 发表于 2024-3-12 12:31:36

中午不当富婆发表于 2024-03-12 11:11
那个不是儿菜吗

儿菜做咸菜

哭螃*** · 发表于 2024-3-13 10:40:57

创业在路上发表于 2024-03-12 12:31
儿菜做咸菜

这个要扣坛装

哭螃*** · 发表于 2024-3-13 10:41:31

鹤鹤发表于 2024-03-12 11:36
可以放十年？！

可以的，因为没水，扣坛

创业*** · 发表于 2024-3-13 11:06:14

哭螃蟹30 发表于 2024-03-13 10:40
这个要扣坛装

那是必须的

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