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【小2导读】 霞霞，26岁，合川人，见证了合川“春风沉醉的夜晚”。她和她老公的烧烤摊想要成为这座城市味蕾的记忆。
“我18岁就和老公认识结了婚，两年后就生了女儿。期间一直做的工作都是断断续续的。但是基本都是做销售，一个月也就2000块钱。”
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“我觉得自己还年轻，所以也想自己创业，因为我和老公平时也喜欢在外面吃点烧烤，但是总觉得不太干净，转念一想要不自己整一个。”霞霞开始在熟识的人那里拜师学艺，她的老公开始置办烧烤摊需要的物品。图为霞霞自制的辣椒酱。
经过一个月的筹备，霞霞烧烤正式开业了。”我们选择了离家近一点的地方，这样方便照顾女儿。每次我们出去开摊，她都会和我们一起。她也喜欢和旁边的小朋友玩儿。”
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“我们每天都坚持到菜市场购买新鲜的蔬菜和肉类，在家清洗和准备，这样才更干净更新鲜。因为我们一开始想做烧烤就是想做得和别人不一样，让大家都吃得放心。”
“1点出门买菜，加上清洗整理差不多要三个小时左右，在家要好清理一些，家里用水也方便，出门前再装箱打包就行了。“
每天除了特殊情况，6点准时出摊，霞霞在做最后的清理。”这个小车就是脸面，和人一样，第一印象都不好，谁还会选择我们呢？“
”炭火的摆放其实是有讲究的，火候也很重要，但是一般就是我老公在弄，这点我不如他，脏活累活都是他干，但是他烤的没得我好吃。”霞霞打趣到。
准备工作差不多完成了，天气也渐渐暗了下来，这个时候就已经有客人点单了。吃过一次的基本上都还是会再来光顾，真材实料，口味好。“豆干上开始慢慢起了气泡，香味四溢。
小车上摆放的食材并不多。”其他的食材放在冰镇的箱子里面，这天气慢慢热起来了，车上的卖完了再从箱子里面拿，这样要好些。“霞霞摆弄着这些烤串，刷油、翻转、加秘制的酱料……像是在做艺术加工的人。
“今年经济情况不好，其实对我们也还是有一定的影响。一开始做的时候，客人只要提出了好的建议，我都不收客人的费用。不能让努力白费了。
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下午6点到凌晨2点，记不清多少个夜晚，虽然早已过了收摊的时间，但是她和老公还是一直坐在旁边，等着客人说声“再见”。霞霞觉得自己像一个城市的摆渡人，也像守夜人，清醒的看着这座城市，在夜色来临之前或之后，看着那些分分合合。
上期回顾：我是洗脚妹，那又怎么了？
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主编:小2
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